鸡丁白玉菇

鸡丁白玉菇的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁，加蛋清、料酒、盐，腌制十分钟。

2. 2.

   小辣椒切碎，白玉菇洗净备用。

3. 3.

   先将鸡丁入锅炒熟，再放入白玉菇和辣椒一起翻炒。

4. 4.

   白玉菇炒出水后倒入蚝油，继续翻炒，收汁后出锅。