奶酪夹心蛋糕片

奶酪夹心蛋糕片

奶酪夹心蛋糕片的做法说明

奶油打发过头不能用,卷摊太薄了,本来想做奶油卷最后变成这副模样——奶酪夹心蛋糕片

奶酪夹心蛋糕片的食材和调料

蛋清3个
蛋黄3个
35g
牛奶45g
黄油25g
低粉50g
夹心:
一边加一边尝味道
乐芝牛粒酪香再制干酪78g

奶酪夹心蛋糕片的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄中依次加入黄油、牛奶、低粉,搅拌均匀,最后要过筛!!

  2. 2.

    蛋白加入糖,打发~

  3. 3.

    混合两份糊糊,入烤箱

  4. 4.

    夹心:干酪室温软化,逐量加糖粉,搅拌

  5. 5.

    将夹心馅儿抹匀在两片蛋糕片上,对叠,将蛋糕片切小块~搞定

小贴士

蛋黄糊过筛

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