西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法说明

西红柿鸡蛋汤一定要纯朴和利索。坚决反对勾芡,高汤和味精。

西红柿鸡蛋汤的食材和调料

西红柿(中等大小)2
鸡蛋1
葵花籽油
香油
香菜optional

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤

  1. 1.

    一般炒菜的油炒西红柿,出很多汁

  2. 2.

    加开水煮,不要太多水不然会淡,加糖,盐

  3. 3.

    同时打个鸡蛋,搅

  4. 4.

    把鸡蛋倒进汤的瞬间搅一下汤,就有蛋花了

  5. 5.

    加香油葱花关火

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