椒麻鱼
椒麻鱼的做法说明
四季都很适合吃的菜。隐隐约约的辣和麻。汤汤泡饭是最爱
椒麻鱼的食材和调料
| 青花椒 | |
| 泡海椒 | |
| 泡姜 | |
| 泡野山椒 | |
| 泡青菜 | |
| 泡老萝卜 | |
| 花鲢 | |
| 菌子 |
椒麻鱼的做法与步骤
- 第1步.
先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡萝卜切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的时候爆油。）
- 第2步.
青花椒是当季买来冻在冰箱里面的
- 第3步.
油烧辣，把开始准备的料一起倒下去炒。
- 第4步.
炒的差不多了之后，倒入水熬汤
- 第5步.
水开5分钟至10分钟左右，就放菌子。
- 第6步.
菌子差不多煮好以后，就先放鱼骨，鱼骨要好了，再放鱼片（买鱼的时候就让老板帮你打理好，告诉老板片鱼片。）
