桂圆红糖煮糯米圆

桂圆红糖煮糯米圆

桂圆红糖煮糯米圆的做法说明

只觉得吞下这一碗,有勇气面对2012年北京的冬天了。。。

桂圆红糖煮糯米圆的食材和调料

糯米小圆子20个
桂圆肉10个
黑糖红糖适量
酒酿血糯米或白糯米2大勺
大汤圆2个
适量

桂圆红糖煮糯米圆的做法与步骤

  1. 1.

    清水煮致冒小泡时下桂圆干,一起煮滚

  2. 2.

    下大汤圆煮1分钟

  3. 3.

    下小圆子、下黑糖或红糖,稍微轻轻搅拌

  4. 4.

    煮到所有圆子都浮在水面

  5. 5.

    下满满2大勺酒酿入锅,迅速搅拌,再煮半分钟,关火即可

小贴士

1.酒酿不易久煮,但我喜欢喝很热很热的,所以会煮一下
2. 黑糖的效果比红糖要好,我买的是台湾黑糖
3. 连老公都喜欢喝。。。。

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