番薯汤圆
番薯汤圆的做法说明
结合广东特色甜品与传统黄糖汤圆~~~
番薯汤圆的做法与步骤
- 1.
(1)把一部分番薯削皮,切块放入水中煮至软身 (2)把一部分番薯削皮,切粒状,待用
- 第2步.
把煮软的番薯捞起来,弄成泥状.倒入适量糯米粉和热水,把面团和好
- 第3步.
把黄糖切成一小块一小块的,备用
- 第4步.
把黄糖放进面团里,包成汤圆形状...此时,锅应该再次烧水,放入姜块,粒状的番薯
- 第5步.
等锅中粒状番薯开始软身,放入包好的汤圆即可
- 6.
最后,等到汤圆浮起来,也就证明汤圆熟了,放入适量冰糖或者黄糖,捞起即可
- 第7步.
最后若是做到汤圆里的黄糖刚好融化,这就是最好的效果
