黄油青口西兰花
黄油青口西兰花的做法说明
西兰花，抗氧化食物，经常做蒜茸西兰花。不过也可以添加一点其他食材，变成一道道新菜，比如可以加玉米粒啦什么的。这次买了超市去壳的青口，已是黄油煮熟的，加进去，口味不错^_^
吃的清淡一点的话，可以把黄油换植物油，然后也可以不加鸡精～
黄油青口西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花切好洗净，大蒜切碎成片
- 2.
黄油放到锅内加热后，倒入蒜片，炒出香味
- 3.
倒入西兰花翻炒，加料酒，可适量加水
- 4.
继续倒入青口，炒熟
- 5.
出锅前，加盐，加鸡精或味精
小贴士
炒蔬菜，个人已经养成了两个习惯，一个是炒前加大蒜爆香，一个是中途加料酒。这样的的小技巧，可以让不会做菜的人都能把蔬菜做出香味来～
