碎椒煎蛋
碎椒煎蛋的做法说明
碎椒煎蛋是非常容易做的快手菜，我也是新手欢迎指正~
碎椒煎蛋的做法与步骤
- 1.
青椒和红椒洗净切丁，榨菜切丁备用。
- 2.
鸡蛋打散后加少许盐和胡椒粉，再把青椒、红椒和榨菜丁放入蛋液中搅拌。
- 3.
锅热后下油（油可适当多点，因为材料比较多）用中小火煎，煎好一面以后再铲起煎另一面确保辣椒能熟。
- 4.
鸡蛋煎至金黄即可出锅。
小贴士
1、榨菜丁是必备的可以提升口感，我觉得蛋液里可以加任何自己喜欢的材料只要做出来好吃就行。
2、蛋液里加一点点黑胡椒感觉更香一点。
3、用2种辣椒不仅颜色好看而且口感更丰富，红辣椒更甜一点。
