冬至里的色色饺子

冬至里的色色饺子

冬至里的色色饺子的做法说明

冬至,北方有“不吃饺子冻掉耳朵”一说,为了我们的耳朵,这顿饺子是不可省略的。今天的饺子变了变花样,菠菜榨汁,红萝卜榨汁,两种颜色的饺子皮。白萝卜大肉馅,韭菜,鸡蛋,木耳,豆腐干拌了素馅。六种包法,有点麻烦,为了赶姑娘放学前做好,匆忙只拍了包好还未煮熟的。

冬至里的色色饺子的食材和调料

面粉菠菜红萝卜
肉馅白萝卜
韭菜鸡蛋,木耳,豆腐干

冬至里的色色饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜,红萝卜各榨汁和面,面团醒半小时

    冬至里的色色饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白萝卜切片水里煮熟捞出切碎,用纱布包住挤干水分后和猪肉馅拌匀,加盐,五香粉,鸡精,酱油调味

    冬至里的色色饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋炒熟切碎,韭菜,木耳,豆腐干切碎末,加盐,五香粉调味

    冬至里的色色饺子的做法步骤 第3步
  4. 4.

    面团揉光滑,开始擀饺子皮,包饺子了

小贴士

因为时间关系,没有步骤图,所以六种饺子的包法不能一一呈现

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