简易意大利面肉酱
简易意大利面肉酱的做法说明
因为超市里的意粉酱都很贵而且配料里没有什么肉（这个是重点），所以守着菜市场的懒人就会想出自己的办法来……以上。
简易意大利面肉酱的食材和调料
| 猪肉馅 | 根据个人用量斟酌决定 |
| 洋葱 | 参考肉馅的用量自由配比 |
| 番茄酱 | 请自由地……总之放得越多颜色越浓味越重 |
| 糖 | 请自由地……用来平衡番茄酱的酸味 |
| 盐 | 少许 |
| 其他 | 如果你喜欢蘑菇，喜欢奶酪，喜欢…… |
简易意大利面肉酱的做法与步骤
- 1.
肉馅加入少量料酒稍微腌一下
- 2.
锅烧热，放入适量食油（应能浸过洋葱末）略加热至中温
- 3.
放入洋葱碎末煎炒出香味
- 4.
放入肉馅翻炒打散
- 5.
加入番茄酱、糖和盐，继续翻炒成糊状
- 6.
完工，加入煮好的通心粉翻炒或者拿去直接浇在煮好的意面上
小贴士
肉馅别剁得太黏，炒不开就不给力了……如果炒太干了的话，我是加点料酒在里面，或者多加点番茄酱或水应该也是可以的……吧……
