水果磅蛋糕
水果磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1奶油放到室温软化，大约用手指按压会留有痕迹。 2奶油放到搅拌盆打发到柔软的乳霜状。 3先加入一半糖粉，打至呈完全泛白膨松。 4再加入剩下糖粉至奶油能全部包裹空气。 5分次加入蛋液，搅拌均匀后再一点点加入。 6要搅拌至这种状态即可。 7混合泡打粉和低粉。 8筛入粉类。 9用橡皮刮刀捞起搅拌。 10酒渍葡萄干和糖渍橙皮切碎。 11倒入朗姆酒搅拌均匀。 12倒入模具，预热烤箱170度烤25分钟。凉后脱模。
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