韩式饭团

韩式饭团的做法说明
几年前刚到美国的时候和一帮韩国朋友picnic。他们带了一种自制的又香又饱肚子的饭团。几年过去,记忆中的味道依然存在。这大概是我吃过的制作最简单,味道最棒的饭团了。此饭团适合简单的午餐。也方便外出野餐携带。
以上。
韩式饭团的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
米饭中加入适量麻油和芝麻。如果喜欢吃辣就加入一点辣油。用勺子搅拌米饭,到粘粘的米饭里融入恰好的油。然后加入半茶匙的盐调味再搅拌一下
- 第3步.
准备一大张保险薄膜平铺在桌上。将伴好的米饭铺在薄膜上。用勺子或者筷子按压一下米,尽量让他们粘在一起没有空气。中间放上适量泡菜,不要放太多,放能被米完整包起来的量即可。
- 第4步.
揪起保险薄膜的边角,让米饭包住泡菜,并合起来。
- 第5步.
隔着保险薄膜用双手捏出球的形状
- 第6步.
打开保险薄膜,开吃~
小贴士
1. 如果有味噌汤的话。。咬一口饭团,喝一口味噌汤。完美咯~
2. 中间夹的东西除了泡菜还可改为肉松或者蔬菜丁丁
3. 如果剩饭过硬,就用微波炉打1-2分钟。米饭冷热都可以做。我个人是喜欢打2分钟,不太烫,但米足够温软。包好后还留有余温,吃起来刚刚好。