苦瓜紫薯圈

苦瓜紫薯圈的做法说明
多一份甜味,少一点苦味,成就了紫薯苦瓜这道美味。
苦瓜紫薯圈的做法与步骤
- 1.
将紫薯洗净蒸熟,打成泥备用
- 2.
将苦瓜洗净切成0.5cm厚圈,去籽
- 3.
水中加入盐烧开
- 4.
苦瓜汆水1.5分钟,放凉
- 第5步.
把紫薯泥放入苦瓜圈中装盘即可
- 第6步.
营养 标示
小贴士
1、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
2、苦瓜有草酸要焯水
多一份甜味,少一点苦味,成就了紫薯苦瓜这道美味。
将紫薯洗净蒸熟,打成泥备用
将苦瓜洗净切成0.5cm厚圈,去籽
水中加入盐烧开
苦瓜汆水1.5分钟,放凉
把紫薯泥放入苦瓜圈中装盘即可
营养 标示
1、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
2、苦瓜有草酸要焯水