麻油拌泡菜山药丝
麻油拌泡菜山药丝的做法与步骤
- 1.
山药去皮，直向切成丝状，浸入稀释的醋水中片刻，滗出水待用；泡菜和青紫苏叶也切成丝
- 2.
将山药、泡菜，加入1小匙的麻油、鲣鱼精少许混合拌匀，装盘
- 3.
最后撒适量的芝麻和青紫苏叶
小贴士
山药浸泡在加有白醋的水里，可防止变黑。
没有青紫苏叶，可加些小葱或香菜来点缀。
山药去皮，直向切成丝状，浸入稀释的醋水中片刻，滗出水待用；泡菜和青紫苏叶也切成丝
将山药、泡菜，加入1小匙的麻油、鲣鱼精少许混合拌匀，装盘
最后撒适量的芝麻和青紫苏叶
山药浸泡在加有白醋的水里，可防止变黑。
没有青紫苏叶，可加些小葱或香菜来点缀。
