芝士火腿煎蛋卷
芝士火腿煎蛋卷的做法说明
早上的快手煎蛋卷，费时不多，方便快捷
芝士火腿煎蛋卷的做法与步骤
- 1.
鸡蛋一个先打入碗，搅打至发黄，加盐（也可加白糖）
- 2.
平底锅置小火，下黄油40克至融化（可用橄榄油代替）
- 3.
下蛋液，小火煎至起泡，可用筷子挑蛋饼边缘看是否能翻面
- 4.
用筷子将蛋饼翻面至煎好后起锅
- 5.
同样的锅下切好的火腿肠（半根的量）煎热，铲起至蛋饼上
- 6.
下一勺或两勺芝士条，卷起蛋饼
- 7.
打第2个蛋，重复上面6个步骤
小贴士
1.一定要小火煎蛋饼
2.如用橄榄油，油量大约为刚好铺满整个平底锅就行了，不能太多，也不能太少，否则易糊锅
