炒乌冬

炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。

2. 2.

   午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。

3. 3.

   起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。

4. 4.

   油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。

5. 5.

   加入生抽和老抽（根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽），放入些许黑胡椒末。

6. 6.

   最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。