Date bars
Date bars的做法说明
Date bars是来美国这边跟Marleen学的甜点，基本原料是巴基斯坦的大枣，超市里面都有卖的。
Date bars的食材和调料
| date (巴基斯坦大枣) | 16oz |
| brown sugar (红糖) | 1cup |
| butter (黄油) | 1/2 cup |
| shortening (起油酥) | 1/4 cup |
| wheat flour (全麦面粉) | 1 3/4 cup |
| salt (盐) | 1 tsp |
| baking soda (苏打) | 1/2 tsp |
| oats (燕麦片) | 1 1/2 |
| sugar (白糖) | 1/4 cup |
| water (水) | 1 1/2 cup |
Date bars的做法与步骤
- 第1步.
所有原料准备齐全
- 第2步.
将16 oz的dates, 3/2cup的水，和1/4 cup的白糖混合在一起放入平底锅中，低温加热，并不停搅拌，直至dates变成浆状，约加热10分钟。
- 3.
烤箱预热400华氏度（约204.44摄氏度）
- 第4步.
把红糖、黄油、起油酥、面粉、盐、苏打和燕麦片混合在一起
- 第5步.
用搅拌机搅拌均匀
- 6.
把步骤4中搅拌均匀的面和燕麦混合物分成2半，一半平铺在烤盘上，压实，不留空隙
- 第7步.
在烤盘上倒入成为浆状的dates
- 第8步.
将另外一半面和燕麦混合物均匀撒在dates上
- 第9步.
放入烤箱中，烤30分钟即可，切成小块，很香的~
- 第10步.
原版菜谱
小贴士
dates中可以少加点糖，用搅拌机的时候可以先不加面粉和燕麦，先把butter和shortening搅拌均匀了，否则搅拌式容易到处飞溅。
