肉末笋干炒毛豆

肉末笋干炒毛豆的做法与步骤

1. 1.

   笋干先洗净 然后用150ml清水泡1小时左右

2. 2.

   毛豆剥好备用

3. 3.

   肉末加适量淀粉 老酒 盐 胡椒粉腌制半小时

4. 4.

   开炒！

5. 5.

   先把肉末炒到8成熟 盛出

6. 6.

   放毛豆 炒至5成熟时 加入笋干

7. 7.

   翻炒一分钟左右加肉末 然后加入泡笋干的150ml水

8. 8.

   再翻炒2min 起锅。期间不用加任何调料