素炒酸菜
素炒酸菜的做法与步骤
- 1.
酸菜在锅里烘干水分，盛出
- 2.
把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用
- 3.
油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味
- 4.
放入酸菜，放少量盐
- 5.
放入耗油，出锅
小贴士
有些酸菜太酸，可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜，味道偏淡，所以加入少量盐，不需要放糖。
酸菜在锅里烘干水分，盛出
把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用
油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味
放入酸菜，放少量盐
放入耗油，出锅
有些酸菜太酸，可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜，味道偏淡，所以加入少量盐，不需要放糖。
