肉末豌豆

肉末豌豆的做法与步骤

1. 1.

   豌豆冲洗干净沥干；姜，蒜剁碎。

2. 2.

   锅内热油，下肉末炒散。

3. 3.

   用锅铲把肉末赶到一边，小火爆香姜，蒜。

4. 4.

   改中火，下入豌豆翻炒几下，加刚没过豌豆的水，加盐。

5. 5.

   盖锅盖焖软豌豆，焖到还剩少许汤汁的样子即可起锅。