快手鸡蛋面

快手鸡蛋面

快手鸡蛋面的做法说明

天冷之后,一碗热热的汤面最温暖人心啦。用家里现有的食材就能很快煮出一碗香喷喷鲜美的鸡蛋面了~

快手鸡蛋面的食材和调料

酱肉
鱼豆腐
鸡蛋1个
茭菜两三片菜叶
适量
辣椒适量

快手鸡蛋面的做法与步骤

  1. 1.

    烧一锅热水,水快开的时候把面条放入

  2. 2.

    如鱼豆腐是从冷冻室刚拿出,可待面条放入之后半分钟左右放入

  3. 3.

    面条稍软之后放入切碎的菜叶,加适量盐,盖上锅盖中小火煮两三分钟。

  4. 4.

    加入酱肉和适量辣椒酱,我用的是韩国辣椒酱,再煮约一分钟

  5. 5.

    倒入蛋液,和面条面汤混合均匀后煮十五秒到半分钟即可~

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