茄汁青豆意面
茄汁青豆意面的食材和调料
| 洋葱，切片 | 1／4个 |
| 番茄，切丁 | 1个 |
| 煮好的青豆（这个青豆我买来是干的，按照一般煮豆程序煮好了分袋冻起来的。感觉和毛豆差不多，所以可以买新鲜的毛豆来代替） | 1杯 |
| 橄榄油 | 1 汤匙 |
| 海盐 | 1／2茶匙 |
| 干的罗勒或者5－6片新鲜的罗勒 | 1／2茶匙 |
| 番茄酱 | 2 汤匙 |
| 黑胡椒 | 1／4茶匙 |
| 蜗牛意面 | 100克 |
茄汁青豆意面的做法与步骤
- 1.
意面锅加入水，先烧开
- 2.
空烧不锈钢锅2－3分钟，转到中火，倒入油，旋转锅底让油均匀铺满
- 3.
加入洋葱炒2－3分钟
- 4.
加入番茄，青豆炒3分钟。这时候水也开了，意面锅里加入蜗牛意面
- 5.
加入罗勒和番茄酱，继续翻炒3分钟。6分钟后，意面煮好，用漏勺捞起沥干
- 6.
关火，加入海盐，混合一下即可
