土豆腊肠疙瘩汤
土豆腊肠疙瘩汤的做法说明
冬天适合吃点热热的汤汤水水，广式腊肠的微甜与土豆的绵软，入口不禁感叹，生活真是美好啊~~
菜谱用量为两人份。
土豆腊肠疙瘩汤的做法与步骤
- 1.
锅内热油，下切好的土豆及腊肠片。
- 2.
翻炒土豆至微微变黄，腊肠沁出少量油。加水烧开。
- 3.
面粉分次加入少量温水，朝一个方向搅动成雪花状面疙瘩。
- 4.
倒入烧开的汤中煮熟面疙瘩，需搅拌，防止粘锅。
- 5.
鸡蛋打散后下锅，浮起蛋花。加适量盐调味。
- 6.
葱切末撒入锅中，起锅。
小贴士
1.广式腊肠味道微甜，有川味麻辣者可供选择；
2.除盐外，不需加其他调味料。
