爆炒羊肉
爆炒羊肉的做法说明
冬天秋天吃羊肉最开心了好吧。
喜欢羊肉的特殊味道，没有膻味我不喜欢吃呢。
觉得没有羊肉的味道。
加入洋葱和香菜，快手菜，15分钟就得。
爆炒羊肉的做法与步骤
- 1.
羊肉最好选羊腿肉，肥瘦相间的，肉也不柴，炒起来很香。羊肉切片，用少许料酒和生粉腌制一下。
- 2.
洋葱切好备用。
- 3.
放少许油，不用太多，因为羊肉本身还有油。烧热后爆香蒜和姜片。
- 4.
加入洋葱，翻炒至有香味，加入腌制好的羊肉。快速翻炒到羊肉变色，加入干辣椒。
- 5.
加入少许的生抽，再继续翻炒一下。加入少许盐调味。
- 6.
起锅，放上芹菜叶。羊肉好香好好吃！
小贴士
1.芹菜叶很香，可以减去羊肉的膻味。喜欢吃的同学可以多加些。
