栗子糯米蒸糕配蔓越莓干
栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的做法说明
家里有不少栗子，煮了以后老剥着吃比较单调，做点心应该不错。正好又有做酒酿多出的糯米，正好组合一下~
栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的做法与步骤
- 1.
糯米提前浸水泡发，取出后用搅拌机打碎，依据个人口味拌入糖
- 2.
栗子煮熟去皮，和白芝麻一起用搅拌机打碎
- 3.
取一个模具，涂上少量橄榄油
- 第4步.
铺一层糯米粉，再一层栗子泥，再一层糯米粉，压紧实，放上蔓越莓干。
- 第5步.
隔水蒸15分钟左右，取出，等到微凉时脱模
小贴士
简单好做，依据个人喜欢的口感决定要把糯米打到多细多粗
