凉拌粉丝洋白菜
凉拌粉丝洋白菜的做法说明
其实这个做法来源于我老妈。。现在苦逼的在外地实习。。而且以后也要在帝都工作。。所以十分想念娘亲这个拌洋白菜。。平时下班都要8、9点钟。。只能周末试着做做啦~~今天就是初次尝试~~这个菜爽口清淡，男女老少咸宜。。
凉拌粉丝洋白菜的做法与步骤
- 1.
将洋白菜和胡萝卜切丝。
- 2.
将胡萝卜、洋白菜和粉丝用热水焯熟装在准备好的碗中了，晾凉。
- 3.
在炒锅中放入色拉油，待油五成热后，将葱花，花椒和剁碎的干辣椒放入锅中炒，爆出香味后关火。
- 4.
将锅里面的油和葱花、花椒、辣椒等等全部浇在准备好的胡萝卜、洋白菜、粉丝中。
- 5.
加入盐、味精（鸡精）和香油少许搅拌。
- 6.
完成~撒花！*★,°*:.☆\(￣▽￣)/$:*.°★* 。
小贴士
1.在焯洋白菜、胡萝卜、粉丝的时候注意火候，不要煮的时间太长，软了就不好吃了。
2.辣椒的多少可以根据个人口味适当的增加或者减少。
3.夏天的时候可以把煮好的菜先放在冰箱里，冰镇的更可口哦~~
