红烧鸡翅（成熟版)

红烧鸡翅（成熟版)的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜切段，备用

2. 2.

   翅中洗净去血水，加水放锅中焯一下，加入黄酒、生姜，捞出沥干

3. 3.

   锅内起油，加入鸡翅，加入生抽爆炒  ， 放入蒜末，至略微焦黄。

4. 4.

   加适量水没过鸡翅，水烧开，加入糖，加入少量老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20分钟至收汁即可。