冬笋排骨汤

冬笋排骨汤

冬笋排骨汤的做法说明

我不是很喜欢吃排骨,觉得排骨油脂太多。不过偶尔能够买到瘦排骨还是很愿意吃的啦。排骨炖汤的香味,和纯肉炖的完全不同。骨头汤太浓了我又怕,于是加了一点生抽解腻。汤煞是好喝。

冬笋排骨汤的食材和调料

冬笋100克
排骨700克
3克
生抽1大匙
1.5茶匙
料酒2大匙
1000毫升

冬笋排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨过水后加到砂锅里

  2. 2.

    放入洗净的冬笋,生抽,葱,盐,料酒

  3. 3.

    加入水煮开

  4. 4.

    撇去浮沫后转小伙,炖90分钟即可

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