双椒炒鸭胗

双椒炒鸭胗的做法与步骤

1. 1.

   鸭珍洗静切片

2. 2.

   用料酒，盐淹上几分钟

3. 3.

   红椒，泡椒切小段

4. 4.

   油下锅烧热，放入鸭珍爆炒，盛出。

5. 5.

   再烧热油放红椒、姜丝翻炒片刻，倒入鸭珍，泡椒，加盐，出锅前放入酱油，味精，麻辣鲜。