肉末刀豆干

肉末刀豆干的做法与步骤

1. 1.

   刀豆干用温水洗净泡开，可以时间泡长一点，可以使其彻底泡开，不影响口感。姜蒜切丝，辣椒切断。

2. 2.

   锅中油烧热，放入姜蒜辣椒爆香，放入肉末炒至变色。

3. 3.

   放入沥干水分的刀豆干，倒入少许黄酒翻炒。

4. 4.

   倒入适量生抽，翻炒。

5. 5.

   最后放入适量盐，糖调味即可盛出。