剁椒蒸鱼

剁椒蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，生姜切片加入料酒、盐将鱼腌制5-10分钟

2. 2.

   将洗净的朝天椒、辣椒、大蒜、生姜切碎加入少许花生油搅拌

3. 3.

   盘内放入生姜鱼摆盘，加入盐、少许鸡精加入搅拌好的配料上锅蒸大火冷水烧开后，改小火蒸8-10分钟即可。

4. 4.

   出锅后加点芹菜叶