椰粉花生黏糖
椰粉花生黏糖的做法说明
甜的你心暖 甜到你心情愉快 含在嘴里嘴角微微上扬。这就是甜点的神奇魔力 停下你的脚步 一起来感受吧！
椰粉花生黏糖的做法与步骤
- 1.
炒熟花生米 注意7分熟 即可 注意火候 用温火 把握好时间跟火候至关重要
- 2.
接着融化糖浆。红糖可加不可加喔
- 3.
准备一个平底盆子 在上面撒上一层椰子粉（椰子粉一定要买正中的哦 喜欢奶味更醇厚的童鞋 可适当加撒一些奶粉 不易过多）
- 4.
在糖浆处于微微沸腾状态 用勺子舀出放入平底盘子 注意均匀
- 5.
糖浆舀好后 撒上花生米 之间不易过多的空隙 尽量平撒 （花生米平躺）
- 6.
待花生米完全被糖浆黏住后 撒上一层芝麻 放在通风处 这样更有益于 糖浆的冻结。
- 7.
两小时后 差不多就成为花生糖咯。（冻结时间根据糖浆所放环境还有些关系 ）
小贴士
温馨提示：冻结糖浆时也可以放入冰箱 但不建议这样做 自然hold住跟冰冻口味还是有一定的差异滴）
PS：若不喜欢叶子口味的童鞋 可把椰子粉改为 薄荷碎末（晒干 再在锅中翻炒 这个就不用火了 不然会把薄荷呛糊的这样就算浪费了）
