香酥蓝莓玛芬
香酥蓝莓玛芬的做法说明
PH大师的蓝莓玛芬很多博主都做过
可以说是曾经风靡一时 ，好评如潮
竟然是经典之作，那就一定不能错过~
玛芬的优点就是制作简单
即使是新手一样都木有怕
绝对的100%成功
说穿了就是干湿材料一混合就ok了
在烤蓝莓玛芬的时候，看着蓝莓果肉逐个的爆开
果汁渗入了面糊里，相当的养眼呢~
这次的玛芬因为加了金宝酥粒
在温热时吃感觉是最好吃的~
香酥蓝莓玛芬的做法与步骤
- 第1步.
金宝酥粒所有材料混合，（黄油提前软化）
- 第2步.
用手搓成碎粒状，放入冰箱冷藏，我搓的还不够碎，在碎点更好~
- 第3步.
黄油隔热水融化成液状，加入淡奶油、鸡蛋拌匀。
- 第4步.
柠檬皮屑刨下黄色表层加入到3里面
- 第5步.
拌匀。
- 第6步.
面粉过筛两次后，加入岩盐、糖、泡打粉混合
- 第7步.
加入上一步的湿性面糊搅拌，在混合的差不多见不到干粉
- 第8步.
加入100g的蓝莓，再次轻轻拌均匀。
- 第9步.
纸膜放入模具中，将面糊装入裱花袋里或者直接用勺子勺进模具中，八分满即可，最后在每个小杯的面糊上均匀地放入剩下的蓝莓，再撒上金宝酥粒，预热烤箱作准备。160-170度 25分钟
