酒香肉燥饭

酒香肉燥饭

酒香肉燥饭的做法说明

简单上手好学易懂,而且很快很好吃哟!!!配饭什么的最高了!

酒香肉燥饭的食材和调料

高粱酒
牛肉+猪肉馅按照7:3的比例
红豆
蘑菇
培根
耗油
生抽
老抽
五香粉
黑胡椒

酒香肉燥饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    用中火化开黄油

    酒香肉燥饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用中小火将洋葱末和蒜末炒至变色

    酒香肉燥饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将牛肉和猪肉末混合后下锅,炒散后下少量高粱酒

    酒香肉燥饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等肉开始变色的时候放入五香粉和黑胡椒

    酒香肉燥饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合均匀后把调好的酱倒入,然后再加糖,炒匀

    酒香肉燥饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中间挖一个坑,把蘑菇扣在里面,周围将泡好一宿红豆或者黑豆放进去

    酒香肉燥饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盖上锅盖小火慢慢的煨大约15分钟

    酒香肉燥饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    先盛上半碗饭

    酒香肉燥饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将蘑菇倒过来放在中间,周围码豆子,然后在把肉燥盛出来

    酒香肉燥饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    配上蔬菜

    酒香肉燥饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    提前将培根浸泡于高粱酒内,然后放在火上烧,酒香四溢,培根也熟了

    酒香肉燥饭的做法步骤 第11步

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