寒天杏仁冻
寒天杏仁冻的做法说明
低脂低热量的减肥甜品
引用baidu百科
｛杏仁粉｝
杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。
｛寒天｝
寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，含大量天然纤维质(87%)，可减少醣分和胆固醇的吸收，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用，很受减重族群的喜爱。
寒天杏仁冻的做法与步骤
- 第1步.
浸泡寒天棒 30 分钟，尽量全部没入水中。
- 第2步.
30 mins 后取出挤干水分。
- 第3步.
撕成丝状待用。
- 第4步.
冲泡杏仁粉，用100 度的开水。静置到入锅时温度约35～40 度。
- 第5步.
寒天加纯净水入锅。水量大约500ml左右。
- 第6步.
中火加热，微微搅拌到寒天透明。
- 第7步.
倒入刚才冲泡好的杏仁液。
- 第8步.
搅拌均匀后再加热10 分钟就可以熄火倒入容器中。 稍微晾置就可以放进冰箱。
- 第9步.
经过一夜冷藏的寒天冻。成功！
- 第10步.
同时制作的抹茶冻，很Q～口感很好！
- 第11步.
热量表。
- 第12步.
寒天棒和绿茶粉，每个味道用一根寒天棒。
- 第13步.
杏仁粉。
- 第14步.
成品。
- 第15步.
成品。
小贴士
加各种味道饮品的时候
一种是我介绍的方法（沉淀较少），顺序和温度不可改变。
另一种是从一开始就混合，也就是用泡好的饮品水去煮寒天。但沉淀层比较厚。
