肉末三丝

肉末三丝的做法与步骤

1. 1.

   柿子椒、胡萝卜、洋葱切丝

2. 2.

   肉末加玉米淀粉、生抽腌制几分钟

3. 3.

   炒熟肉末，待用

4. 4.

   锅里放油，加热至7成热，加入洋葱丝，大火稍微翻炒几下，炒香

5. 5.

   将辣椒丝、胡萝卜丝、肉末一起倒入锅中，加入生抽、郫县豆瓣酱、一点点白糖，大火翻炒至蔬菜变软

6. 6.

   加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅