意式烘蛋

意式烘蛋的做法与步骤

1. 1.

   洋葱、彩椒、番茄、香肠切丁，黄瓜切片。

2. 2.

   4-5颗鸡蛋，加适量牛奶，加少量盐、白糖，打散。

3. 3.

   大火，锅内放油，放入各种蔬菜，加少量盐调味，炒匀至半熟。

4. 4.

   倒入蛋液，转最小火，盖上锅盖焖至表面蛋液不晃动即可。

5. 5.

   关火，拿盘子扣在锅上，翻转脱离出~