洋葱肉片炒鸡蛋

洋葱肉片炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切片，备用；肉切片，放入容器，入料酒、盐、糖、水淀粉抓匀。

2. 2.

   鸡蛋打散，锅入油，5成热下鸡蛋划散，成型即可陈出备用

3. 3.

   油入锅，5成热入肉片划散翻炒,肉去红色后下洋葱翻炒，翻炒半分钟后入适量水，入盐闷2-3分钟

4. 4.

   汁收的差不多时入鸡蛋翻炒，翻炒1-2分钟即可出锅。