茄汁虾仁烩双花

茄汁虾仁烩双花的做法与步骤

1. 1.

   虾仁去虾线，用料酒泡5分钟

2. 2.

   西兰花和花菜掰成小块洗净，用盐水泡一会，再下热水锅汆烫一下

3. 3.

   葱切葱花，红椒切小块

4. 4.

   西红柿用热水烫一下去皮，切碎待用

5. 5.

   炒锅油烧热放葱花爆香，接着放虾仁炒两下

6. 6.

   放入番茄翻炒碾碎成番茄泥状，然后放入花菜和西兰花、红椒继续翻炒

7. 7.

   放适量番茄酱，加入盐，黑胡椒粉，五香粉

8. 8.

   等汁收的差不多了关火，撒一点味精再翻炒两下，出锅装盘