柠檬虾
柠檬虾的做法说明
这样做 虾会比较嫩，且有柠檬的香味
酸辣可口~~
但是要求虾要新鲜
柠檬虾的做法与步骤
- 1.
虾洗净，去虾线。 不过我比较懒，这次没有去
- 2.
柠檬切半只，半只里面再切3-4薄片，剩下的小半只留来挤汁。辣椒切丁，姜切片
- 3.
油锅坐热，（少许油就可以了）。下姜片
- 4.
稍微爆一会后，入基围虾。翻炒
- 5.
待虾稍微有一点点变色，下柠檬片，并把剩下的小半只柠檬汁挤进去。
- 6.
翻炒，下辣椒丁。
- 7.
然后依次入糖，蒸鱼酱油，少许盐。 翻炒到虾变色即可出锅~~
小贴士
不喜欢吃酸的人 柠檬最好不要下太多
一定要用蒸鱼酱油，别的代替效果不好。
