家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   青菜， 胡罗卜， 五花肉， 姜， 榨菜统统切丝 豆腐切1公分厚薄的块 太厚实了不容易进味道

2. 2.

   热锅入油放姜丝煸炒肉丝，加绍酒，下榨菜丝，糖多加些 出锅待

3. 3.

   将 胡罗卜丝，青菜丝分别煸炒 出锅待

4. 4.

   最后是黄豆芽煸炒 5成熟 下豆腐 下肉丝榨菜丝焖煮5分钟如果觉得黄豆芽出水不够，可以适量加些水

5. 5.

   豆腐入味 前面的所以丝下锅 翻炒 注意动作别太大 豆腐易碎