自制熏鱼

自制熏鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   青鱼刮麟，洗净，切片

   
2. 第2步.

   将生姜葱，料酒，八角加到鱼片里腌制4个小时

   
3. 第3步.

   热锅放油，将鱼片放入锅中炸制到金黄

   
4. 第4步.

   将炸好的鱼片放在锅中加入生抽，老抽，糖，盐，料酒，水。中火炖烧，

   
5. 第5步.

   烧透，收汁，放凉，装盘。