炒茄子

炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子，蒜，青椒切好，放在旁边待用

2. 2.

   油烧热，放蒜和青椒，爆香后放茄子

3. 3.

   翻炒一会儿，马上放盐，再炒

4. 4.

   待到没油很干的时候放酱油，再依次放入十三香，辣椒粉，喜欢吃辣的可以放多点。

5. 5.

   放一点清水，烧开，就可以出锅啦！