鱼香豆腐

鱼香豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将大蒜切碎，鱼肉除刺切成小块

2. 2.

   热锅加油后，先将蒜蓉放入，翻炒出蒜香即加入1-2勺老干妈，铲匀翻炒后加入切好的鱼肉。

3. 3.

   将鱼肉翻炒，中火烧至鱼肉从透明色变成实心白色

4. 4.

   将豆腐在盒中划成正方块，倒入锅中

5. 5.

   翻炒后闷在锅中烧3-5分钟，期间酌情加入老干妈及少许水。之后便可出锅。