萝卜糕（妹妹做的哦）
萝卜糕（妹妹做的哦）的做法说明
一向很喜欢萝卜糕芋头糕这类的小吃， 以前在柳州的时候青云小吃街的芋头糕较之粉饺之类更能吸引我， 热热的芋头糕， 上面撒着葱花和花生碎， 淋上少许蒜蓉辣椒， 好像那时喜欢芋头糕多些。来到温哥华后， 萝卜糕芋头糕不仅是一道小食，更是一道中国年节的吉祥食品了， 各大小酒楼餐馆农历年的时候都会特制出售， 象大统华这样的超市更是常年可以买到， 6元左右一盒， 味道马马虎虎。自己做过两次， 不难， 还可以随心所欲的加减配料， 比外卖的好吃还便宜， 上周又做了一次， 非常成功。
萝卜糕（妹妹做的哦）的做法与步骤
- 1.
白萝卜去皮刨丝
- 2.
香菇泡软，切丁；虾米泡水；白油肠切丁。
- 3.
半杯油，炒熟香腸丁，加香菇及虾米一起炒香。
- 4.
加所有調味料和油葱酥拌炒，把萝卜丝倒入，慢慢翻炒均勻。
- 5.
粉加水調勻。萝卜丝煮沸即可熄火，把粉漿倒入，慢慢攪拌成均勻的糕糊狀
- 第6步.
分装到容器内（我用的是硅胶烤模， 不需要刷油防粘）
- 第7步.
用大火蒸10分钟，再用中小火蒸1.5小時即可。
小贴士
可以随心所欲的加减配料！
