spaghetti carbonara

spaghetti carbonara的做法与步骤

1. 第1步.

   一锅烧开水加盐，入意面煮熟。洋葱、培根切小块

   
2. 第2步.

   鸡蛋加帕马森乳酪打匀

   
3. 第3步.

   中火，不放油，培根直接煎熟（会出很多油），捞出培根

   
4. 第4步.

   在刚才的锅里放洋葱，炒至半透明

   
5. 第5步.

   培根放回到锅里，此时可选择性地加入7ml白葡萄酒

   
6. 第6步.

   加入煮好的意面，一手搅拌意面，一手将蛋液倒入，并使之均匀覆盖，即可出锅

   
7. 7.

   装盘，撒上黑胡椒，帕马森乳酪，欧芹。因为培根和帕马森都有盐分，所以一般不用另外加盐