肉沫蚕豆汤

肉沫蚕豆汤的做法与步骤

1. 1.

   猪肉（不带皮）切成碎沫

2. 2.

   姜、蒜头、香葱或青蒜切沫

3. 3.

   锅里放油，放入姜、蒜头略煽香

4. 4.

   加入肉沫，略翻炒

5. 5.

   加入凉开水，大火烧开

6. 6.

   加入蚕豆，中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆，就用小火多煮会，这样蚕豆就绵软啦！

7. 7.

   加入适量盐、鸡精。我还放了一些自己炸的猪油，这样更香。 装盘时放入香葱或者青蒜沫。