干锅肥牛

干锅肥牛的做法与步骤

1. 1.

   青红黄椒还有紫色黄色洋葱均切丝

2. 2.

   热锅下油，油不用太多，下肥牛卷煸炒，炒全熟后加料酒三勺，老抽一勺上色，蚝油三勺提鲜，生抽两勺提味

3. 3.

   下切好的蔬菜翻炒，加鸡精一勺

4. 4.

   在旁边的炉灶上放平底锅，锅热后，把炒菜锅里的菜和肥牛倒入焖2-3分钟

5. 第5步.

   临出锅前下一小把白芝麻