农家美食
农家美食的做法说明
家乡的有机茶树菇，加上家乡无饲料鸡，那汤喝起来甭提多多美味多营养了http://1314chencilianxin.taobao.com
农家美食的做法与步骤
- 1.
草鸡剁成大块，泡水３０分钟，可加适量料酒去腥
- 2.
特级干茶树菇提前半天冷水泡发
- 3.
锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用
- 4.
块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙，盐糖适量（盐要少加，或者出锅调味时再加，即防止做咸了，又省的鸡肉炖老了），加冷水没过材料就好，想多喝汤也可以多加水，然后用电压力锅的鸡肉档半小时开饭
小贴士
茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养. 鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者. 清炖汤(茶树菇炖土鸡)功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.
猜你喜欢的菜谱
【美食做菜很简单美食厨房】马蹄莲蛋卷【美食做菜很简单】美食厨房 第四期 培根鸡肉卷美食虐我千百遍 我待美食如初恋尚飨（御膳房）粗茶淡饭【系列】 XO酱芦笋爆辽参 每周一款菜肴 在家DIY制作美食 烹饪美食的乐趣爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道孤独美食家里的美食1银鱼梅子炒饭美食与爱 还有我们———魔都别墅美食轰趴dinner美食与爱 还有我们 魔都美食轰趴之礼物篇艾在春天，爱在美食里。（关于艾草味的各种美食创意）
