蕃茄肉酱意大利面
蕃茄肉酱意大利面的做法说明
不失败的意大利面。好过乱七八糟的西餐馆。
蕃茄肉酱意大利面的做法与步骤
- 第1步.
备料：蘑菇切片 蕃茄去皮切块 1／4颗洋葱切小细丁 罗勒切末（那砣绿的就是） 绞肉剁一下。
- 第2步.
起水锅。放两匙盐。一般的汤匙大小。
- 第3步.
水开了。下面。
- 第4步.
隔壁炒锅。炒绞肉到出油。我是不沾锅。我就不用放油了。用绞肉炒出来的油就够了。
- 第5步.
下洋葱。
- 第6步.
下蘑菇跟蕃茄。
- 第7步.
4匙番茄酱。
- 第8步.
从右边煮面的锅里舀点水到炒锅里。大概就是快盖过炒料又不要盖过那么多。
- 第9步.
炒料煮四分钟之后。 （炒料大概两分钟。所以面已经煮了六分钟了。我的这种要七分钟熟。所以煮六分钟移到炒锅里来是刚好的。） 把水锅里的面捞出来，放进炒锅里。
- 第10步.
汤快收干的时候。放一片cheese。跟罗勒。
- 第11步.
起锅。撒黑椒。
